混雜小炒的做法 0

原料

芹菜,, 香乾, 榨菜, 紅椒, 肉絲, 鹽, 蔥, 蒜

步驟

1 芹菜洗凈切寸段,香乾切條,紅椒切絲,榨菜切絲,肉切絲

2 肉絲用雞精,糖,醬油,先腌一會兒

3 鍋內倒油,依次下香乾,榨菜(這時要多煸一會兒,儘量煸干 水份,口感才好!),芹菜,紅椒,加鹽調味,起鍋待用

4 鍋內再加少許油,大火快速煸炒肉絲,等肉絲稍稍泛白,即可將3, 中的原料倒入,快速翻炒兩下,即可起鍋

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