羊肉暖鍋的做法 0

原料

羊肉500克, 土豆, 西紅柿1個, 大蒜2瓣, 四季豆200克, 洋蔥, 西紅柿醬, 鹽, 糖, 雞精, 料酒各適量, 西班牙辣椒

步驟

1 洋蔥切塊,土豆切塊,西紅柿切花瓣,大蒜切片

2 羊肉切塊後焯水洗凈浮沫

3 鍋內熱油,六成熱時,放入洋蔥、大蒜煸出香味

4 放入羊肉煸炒變色後,倒入料酒

5 放入西紅柿醬與西班牙辣椒粉

6 加開水沒過肉,大火燒開後改小火燜四十分鐘(這個時間要視你選用的羊肉的部位而定)

7 加入土豆和四季豆,加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛

8 加入西紅柿,燒兩分鐘即成

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