原料
奶油80克, 椰蓉適量, 低粉120克, 杏仁適量, 泡打粉1/4t, 椰蓉適量, 核桃仁適量, 糖粉35克, 蛋黃1個
步驟
1 奶油軟化加糖粉打發
2 加入蛋黃打成奶油糊
3 粉類（低筋麵粉和泡打粉）過篩稍拌均
4 用手抓散，成一小塊一小塊的面塊。
5 將面塊和成餅乾麵糰
6 分成12克一個的小麵糰，用手揉圓
7 用手指壓麵糰中央，按出一個小凹洞
8 將餅乾麵糰在椰蓉中滾一滾，全身裹滿椰蓉
9 在中央加入藍莓果醬，或者按下杏仁、核桃仁
10 烤箱預熱160度，烤25分鐘，然後用烤箱的餘溫再烘10分鐘即可。
