紀念哆啦a夢出生前100周年の《冰心銅鑼燒》的做法 0

原料

底筋麵粉1又3/4杯, 細砂糖1杯, 雞蛋3個, 蘇打粉1茶匙, 泡打粉1茶匙, 蜂蜜1湯匙, 水1/3杯, 冰淇淋適量

步驟

1 麵粉過篩備用.

2 糖,雞蛋混合攪至糖溶解,加入蘇打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌勻.

3 再把麵粉一點,一點滴撒入拌成麵糊.(如出現顆粒狀就過濾下咯)

4 燒熱不粘鍋後轉小火,舀1湯匙麵糊入鍋中間,讓它自行攤開成圓形。

5 待麵糊上面冒出許多小氣泡,底部著色時即可翻面。

6 翻另一面再煎至著色就行了。(全程用小火)

7 全部煎好的【銅鑼燒】

8 在其中一片銅鑼燒上塗抹適量任何口味的冰淇淋,再蓋上另一片。

9 切開的冰冷美味滴【冰心銅鑼燒】

10 或是塗上【巧克力醬】,【新鮮胡蘿蔔醬】都是很美味滴。。。

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