微波爐自製薯片的做法 0

原料

土豆2個, 辣椒粉適量, 五香粉適量, 鹽適量

步驟

1 土豆洗凈去皮,切成均勻的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低。將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分。

2 將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽。加入少許五香粉。 倒入適量辣椒麵。

3 用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。 將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘。

4 取出來,依次將薯片翻面。再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)。 取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。

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