銀耳雪梨燉瘦肉的做法 0

原料

銀耳3克, 冰糖1塊, 瘦豬肉50克, 枸杞十幾顆, 雪梨50克

步驟

1 將瘦肉洗凈,切塊。

2 雪梨去皮,切成塊狀。

3 銀耳泡發,掰成小塊,備用。

4 切好的豬肉放開水中炒一下,去掉血腥味

5 炒好的豬肉放入燉盅內

6 銀耳、雪梨依次放進燉盅。

7 加清水,沒過所有原料即可。

8 把燉盅蓋好蓋子。

9 放篦子上,蓋上鍋蓋。鍋開後大火蒸30分鐘。

10 蒸完30分鐘,打開燉盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分鐘就可以了。

小技巧

銀耳,滋陰潤肺;豬肉,滋陰潤燥;冰糖,養陰生津;雪梨,生津潤燥。滋補之時來一碗清潤養陰湯,讓身體整個冬天都暖暖的~

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