香辣豆腐絲的做法 0

原料

豆腐250克, 紅辣椒數個, 精鹽適量, 食用油適量, 老抽適量, 雞精適量, 高湯適量, 調味汁適量

步驟

1 備好豆腐皮,

2 將豆腐皮切絲,

3 辣椒切絲,

4 鍋里燒油,下入切好的豆腐絲。

5 在豆腐絲上均勻地撒上精鹽, 兩面煎至稍黃, 加入辣椒絲,

6 翻炒均勻,調入老抽,炒勻。

7 再調入適量的高湯,調味汁,雞精, 煮開即成。

8 香辣豆腐絲即成。

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