韓式泡菜煸花肉 0

簡介

基本上蒜、姜、青蔥和調味泡菜里都有，所以是無需調味的，泡菜是自製的，這次採用新鮮辣椒腌制，所以比較辣，就加入了番茄醬中和味道，番茄醬不但可完全融合這道菜，還可使這道菜的顏色更美觀。

原料

泡菜300g，帶皮花肉200g，番茄醬2湯匙，熟芝麻少許

步驟

1、花肉洗凈切塊，泡菜輕輕壓出汁液切塊。 2、鍋里沾油，放入肉塊大火煸炒至微焦出油。 3、加入泡菜和番茄醬用中火煸炒。 4、開始干身時，泡菜汁分兩次加入繼續煸炒。 5、炒至泡菜乾身即可上碟，撒上熟芝麻一起拌食。

小技巧

~按【韓式泡菜】參考泡菜做法。

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