馬鈴薯燉肉蓋飯 0

原料

豬肉300公克,馬鈴薯150公克,紅蘿蔔50公克,白飯1碗,味醂2大匙,醬油1大匙,米酒3大匙,水500㏄

步驟

1.白飯盛入大碗中,備用。 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入豬肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香,再加入所有調味料拌煮均勻。 3.將作法2轉小火、加蓋,燜煮約25~30分鐘,至食材熟透後熄火,盛起淋在作法1的白飯上即可。

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