可樂排骨 0

原料

主料, 排骨 (適量) 可樂 (適量), 輔料, 上海青 (一顆(擺盤)

步驟

1主料

2排骨洗凈,用滾水焯一下,洗凈浮沫

3洗好的排骨放入沙煲內

4放入一勺生抽一勺老抽和適量料酒

5隨後倒入可樂(量根據自己的口味來加,我一斤半的排骨,一罐可樂剛好)

6再放入幾片姜,蓋上蓋子,大火燒開小火煮一個鍾

7一個鍾後,開大火,等汁收到濃稠就可以了

8

小技巧

喜歡味道更濃郁的可以加一些桂皮、八角、香葉等一起煮

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