香脆炸薯片 0

簡介

健康有省錢靚媽們自己動手吧!

原料

  1. 馬鈴薯 適量, 2. 鹽巴 少許, 3. 胡椒粉 少許, 4. 油 適量

步驟

1) 先把馬鈴薯洗刷乾淨(留皮),然後刨片洗凈,再瀝干水分, 灑上鹽巴和胡椒粉。

2) 取出鍋加入適量的炸油,以低溫把炸油弄熱,然後加入處理好的馬鈴薯片,一片一片的下鍋油炸,以最低火慢慢油炸,不時要以木筷子翻轉薯片。直到馬鈴薯變成金黃色鬆脆即可盛起,再利用吸油紙吸干油分即可。

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