啤酒蝦 0

簡介

簡單零失敗的料理~新鮮大蝦散發淡淡啤酒香,吮指美味的啤酒蝦快速上桌!

完整教學影片 >> http://goo.gl/6EiSP7

原料

食材 (2 人份), 活蝦300g, 啤酒200cc, 辣椒1支, 蒜末5瓣, 蔥段適量, 鹽5g

步驟

1備料:蝦子剪去頭部,去除腸泥,蔥切段,蒜切末,辣椒切片。

2先熱油鍋爆香蒜末及辣椒,然後放進蝦子稍微拌炒,再倒進啤酒,並蓋上鍋蓋悶煮。

3待鍋內蝦子兩面皆呈現紅色且啤酒已煮滾,再加入蔥段及鹽巴稍微拌煮,即可起鍋。

4下飯的啤酒蝦完成~~

小技巧

這次的示範是使用黑啤酒,一般的啤酒也可以唷~

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