巧克力杏仁餅乾 0

簡介

剛烤出來軟的是正常,待涼就酥脆了

原料

低粉186g, 奶油150g, 糖72g, 全蛋25g, 無糖可可20g, 杏仁粉(免篩)15g, 小蘇打粉2g, 杏仁片50g

步驟

1奶油室溫溶化+糖稍微拌勻,攪拌器拌勻,加25g散蛋打成麵糊

2過篩低粉、無糖可可、小蘇打粉用按壓拌勻,在加入杏仁粉(免篩)拌勻,在加杏仁片

小技巧

下層,上170下150,烤20分

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