南瓜筍乾麵疙瘩 0

簡介

媽媽說她小時候最喜歡吃的就是麵疙瘩,現在吃的好了,可是還是喜歡吃這個,每每去飯店吃飯,點的主食總是麵疙瘩,不過這個早餐吃碗蔬菜麵疙瘩真是又方便又健康~

原料

南瓜, 筍乾, 毛豆, 麵粉, 鹽, 水

步驟

1麵粉加水調勻,不要調的太濕,可以適當加點玉米面,味道也很香,而且很有彈性

2南瓜切塊或切絲,新鮮毛豆剝好放到碗里

3鍋里放少許油,將南瓜和毛豆炒熟

4加水然後等水稍微沸騰之後加入筍乾

5用勺子舀一勺麵糊,或用手扯出扁平的塊狀,放入鍋內

6麵糊都下水後,繼續煮5分鐘左右(具體時間依照個人喜好而定),等麵疙瘩都浮在湯麵上之後,加入鹽調味

7關火,盛出一碗碗的麵疙瘩~~

相關菜譜