雪裡蕻黃豆清湯麵 0

簡介

家裡人一直都很喜歡吃麵條,紅燒排骨、牛肉麵吃多了真心的覺得膩味。這雪裡蕻黃豆清湯麵給人很清爽,吃起來不膩,裡面配了黃豆,雞蛋其實營養已經足夠了。

原料

雪裡蕻 200g, 黃豆(已泡發) 50g, 雞蛋 1個, 麵條 隨意, 蔥末、蒜末 少許

步驟

1把雪裡蕻切碎用水泡半小時,洗凈鹽分。黃豆用水泡發(最好把黃豆煮7成熟再炒)

2起鍋倒油,放蔥末蒜末爆香,放已煮熟黃豆和雪裡蕻加醬油,糖,少許鹽,味精調味炒熟

3把麵條煮熟,撈起加煎好雞蛋,雪裡蕻黃豆即可。

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