雪裡蕻 300克, 豬肉餡 100克, 水發黃豆 150克, 干辣椒 5根, 蔥 少許, 白糖 少許, 生抽 少許
1雪裡蕻徹底洗凈，多用水衝去多餘鹽分後，擠干水分，切碎
2肉餡加入少許醬油和料酒腌一會，蔥、干辣椒切碎
3用小鍋燒水，水開後放入泡發的黃豆，煮15分鐘至熟
4炒鍋中油熱後，放入蔥花和辣椒碎爆出香味，放入肉餡翻炒2分鐘
5放入雪裡蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
6最後倒入煮好的黃豆，炒勻即可
