排毒的四季豆/羊奶酪/大麥沙拉 0

簡介

乍一看這些東西怎麼混在一起,不過我也是按菜譜做的,四季豆、茴香塊、芹菜和大麥,纖維和維生素很豐富,所以算是排毒沙拉吧。依然搭配羊奶酪(因為要吃完)。

原料

四季豆 1把, 茴香塊 半顆, 芹菜 2根, 櫻桃番茄 幾個, 速食大麥米 一些, 羊奶酪 一些, 檸檬汁 少許, 鹽與胡椒 少許, 橄欖油 少許

步驟

1準備蔬菜

2待水開下四季豆,中火煮10分鐘

3茴香芹菜切成小丁,櫻桃番茄一切為二

4煮好的四季豆瀝干裝盤,其他切碎的材料也可以倒進去

5煮速食大麥米,這個也可以和煮四季豆同時進行,根據品種時間不同,水開後下鍋大概10分鐘左右,我這個是方便袋裝的直接下水煮即可

6煮好的大麥米瀝干倒入盤中,再把切好的羊奶酪倒入,撒檸檬汁,一抹橄欖油,鹽及現磨黑胡椒

7拌拌就能吃了

小技巧

這道沙拉因為只用橄欖油,所以檸檬汁的量需要大約一個檸檬擠出來的那麼多,茴香和芹菜的味道都特別,比較組合味道烈一點的羊奶酪,四季豆很軟很甘甜,大麥米比較有咬頭,我喜歡的。

總之,口味特別,管飽,清腸,排毒,低熱少鹽很健康。

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