簡介
我參考了一個菜譜,但自己創新了一下。
原料
生菜 大葉子5,6片, 胡蘿蔔 三分之一根, 香腸 一小根, 鹽 0.5g, 生抽 三分之一勺, 方便麵 一包
步驟
1將生菜洗凈,切絲,胡蘿蔔切絲。
2香腸切小塊兒,不易太少。
3取一個大碗將方便麵放入,用沸水沖泡,2分鐘即可
4取乾淨的鍋,鍋底放油,將生菜和胡蘿蔔下入,翻炒兩下。
5加入鹽和少許醬油,繼續翻炒
6將香腸放入,同時將瀝干水的面放入翻炒兩下出鍋。切記面煮2分鐘就可以。同時煮好要立即瀝干,我喜歡稍微硬點,口感更好。
小技巧
味道很香,切記煮麵時間不易長,2分鐘,面散開即可,要立即瀝干待用。