原料
壽司醋, 米飯, 菠菜, 蟹肉棒, 火腿, 黃瓜, 攤的蛋餅, 大根, 熟白芝麻
步驟
1菠菜 蟹肉棒焯過水
2火腿 黃瓜 攤的蛋餅 蟹肉棒 大根切條
3火腿切條後稍微煎炒下 更香
4黃瓜條浸下鹽水 瀝干
5材料都準備齊了 現在就開始包了
6壽司簾上放紫菜，在將米飯放在紫菜上，用勺抹勻，不要太多，一層就行。紫菜的兩邊要留出距離，不要都放上米飯這樣便於卷
7然後放入準備好的黃瓜條、大根條、火腿條、菠菜、蟹肉棒條和蛋餅條捲起來就行了
8注意一定要卷的緊實一點。最後切成小塊就ok啦！！多卷幾個就熟悉了
9切的時候，刀尖蘸點開水，這樣比較好切哦~~~
10包什麼可以自由選擇，我就在裡面加了炒熟的白芝麻
11兩個蛋加適量的鹽和少許的白酒，打勻
12取一隻碗放入一湯匙的麵粉，加適量的水將麵粉化開，水不要太多
13將1和2混一起
14熱鍋，倒少許油滑下鍋，轉小火將3的三分一倒入鍋內滑下，一面凝固後，對摺，熟後出鍋。將剩餘的三分二用同樣的方法再做兩個，完成
15．電飯鍋飯煮好約20～25分鐘
16．壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷
17壽司飯：將調製好的壽司醋加入，輕輕攪拌均勻，放置
