大白菜五花肉燉粉條 0

簡介

冬天的大白菜比較甜,配上滑滑紅薯粉條,而五花肉煎出油就不會覺得肥膩啦。完全不同於東北的豬肉燉粉條呀!

原料

大白菜, 五花肉, 紅薯粉條, 蒜頭 姜 蔥

步驟

1先提前把粉條泡好,待用。這樣好過煮時再放快先。

2大白菜洗乾淨掰開小片。

3五花肉切片加入幾片薑片冷水下鍋,記住一定冷水同時下鍋。這樣才可以起到去味的效果。

4爆香蔥白,姜,蒜放入瀝干水的五花肉.煸出一些油,這樣就不會覺得肥膩。再把大白菜倒入,等大白菜軟了再放入粉條。加生抽,最後要加入少量水蓋上蓋(只是為了燜軟粉條所以水可以根據菜的份量適量加)

5最後加入蔥段,根據口味加鹽。出鍋

相關菜譜