300克 土豆/馬鈴薯 1-2 tbsp 黃油/Butter 1 tsp 孜然 1/2 tsp 孜然粉 1/2 tsp 辣椒粉 1/2 tsp 薑黃粉 1 tsp 鹽 1 tbsp 蔥花
1、小土豆清洗乾淨，比較大的切成差不多大小。撒點水，入微波爐加蓋轉4分鐘，以叉子叉得進土豆里為準。 2、一口平底鍋里中火把黃油溶解，倒入煮熟的小土豆，用個鏟子稍微壓扁土豆塊，兩面煎黃。 3、然後加入所有的調味料，翻勻。撒入蔥花，翻勻，出鍋。
