簡介
有次參加一個靈芝基地吃了一道菜，破壁靈芝孢子粉做水蛋，自己也回來學著做，發現挺好吃。 靈芝孢子是靈芝在發育後期產生釋放來的種子，是靈芝的精華，靈芝孢子粉在自然條件下非常難收集，1噸靈芝大約能收集1公斤孢子，極其稀少珍貴。
原料
雞蛋 2個（按人數加蛋）, 靈芝孢子粉 1勺（可以按雞蛋分量加）
步驟
1先將破壁靈芝孢子粉放在溫水裡融開
2將雞蛋打散加點鹽調味
3然後將雞蛋放融開破壁靈芝孢子粉，加水加到適合分量
4蒸大概5分鐘就可以了
小技巧
破壁靈芝孢子粉一定和溫水融合，溫水在50°左右就可以了
