培根炒西蘭花 0

原料

西蘭花, 培根, 蒜, 蔥, 姜

步驟

1西蘭花切小塊,培根切小段,蔥姜蒜分別切碎

2起油鍋,小火爆香蔥姜蒜,馬上下培根

3培根變色出香味後下西蘭花改大火翻炒

4起鍋前少許鹽和雞精,不放也可

小技巧

蒜多放一點,注意油溫不能過高。培根本身是鹹的,所以鹽要少放。西蘭花很容易熟,注意火候,炒久了,口感會變軟爛。

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