自製秋梨膏 0

簡介

秋梨膏潤肺止咳,生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。

原料

大鴨梨 6個, 羅漢果 一個, 紅棗 適量, 冰糖 適量, 枇杷葉(枇杷花) 六片, 密封瓶 一個

步驟

1各種食材洗凈!!我家寶貝咳嗽,我直接拿冰糖雪梨枇杷葉(我家樓下就有枇杷樹,就地取材)燉,一吃就好。所以我直接摘的枇杷葉,各位親可以選擇加入川貝粉,具有止咳效果!

2密封玻璃瓶在鍋內煮沸消毒,漓干備用!

3紅棗去核,梨削皮切塊,羅漢果掰碎,所有材料除冰糖外,其他都放入料理機打碎。

4全部打好

5倒入鍋內,加入冰糖。大火煮沸,轉小火熬二十分鐘左右。

6熬好後,過濾。把梨水倒入鍋內

7過濾好的渣直接扔掉。過濾過程沒拍,沒手拍了,見諒。

8梨汁最好在不沾鍋里熬,防止粘底。熬制的過程中要不斷攪拌。知道梨汁變的粘稠,質的厚重。就可以關火了

9晾涼後可以倒入備好的密封瓶中

10放入冰箱冷藏備用

小技巧

1果泥:如果親沒有料理機,可以把所有材料切小塊,直接放入鍋內加水,大火煮沸,小火熬三十分鐘                                                    2過濾:拿雙層紗布過濾,把之前熬的所有料倒入紗布中,想盡一切辦法,過濾出最多的汁,這步我是在老公的幫助下完成的)      3梨汁熬好後,如果還想加點蜂蜜的,可以等梨膏變溫後加入,蜂蜜是不可以高溫燙的哦,不然就完全毀了蜂蜜的營養價值了        4冷藏的秋梨膏,每次食用時要用乾淨無水的勺子取用,存放時間可以更長點。當然自己做的東西沒有任何防腐劑,所以要儘早吃完哦

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