大桔子卷~~ 0

簡介

美美的外表,不僅能補充女生所需的VC,還能滿足對甜品的慾望~~

原料

雞蛋 3個, 牛奶 40g, 玉米油 35g, 低粉 50g, 橙子 1個, 橙肉 若干, 糖 60g

步驟

1先將橙子切片,約4~5片。在鍋里加水和糖煮至橙片透明,然後取出瀝干水待用

2將3個雞蛋蛋黃和蛋清分離,放置無水的盆中

3蛋黃加入牛奶攪勻,然後在加入玉米油至油全部融入裡面,在篩入低粉,攪拌均勻,完成後加入若干橙肉攪勻,完成後放在旁邊待用

4糖分三次加入蛋白中用打蛋器打至濕性發泡

5然後取三分之一蛋白加入蛋黃中攪拌均勻,完成後再將蛋黃全部加入剩餘的蛋白中攪拌均勻

6取剛剛瀝乾的橙片放入烤盤,再將混合物倒入烤盤摸勻

7烤箱預熱好後加入烤盤160度下烤20min。完成後加入喜歡的奶油

小技巧

橙子皮會有點苦,但是就著奶油,味道還是不錯滴~~

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