野菌炒時蔬 0

原料

黑木耳 20g, 蓮 150g, 荷蘭豆 50g, 胡蘿蔔 80g, 油 適量, 鹽 適量, 蒜 適量, 蚝油 適量

步驟

1蓮藕去皮切片,胡蘿蔔去皮切片;

2荷蘭豆洗凈掐去頭尾,黑木耳泡發後用手撕成小塊;

3熱油鍋,下蒜蓉爆香後下黑木耳和胡蘿蔔先炒;

4然後倒入荷蘭豆和蓮藕一起炒勻;期間可以加一點點,以免糊鍋;

5食材熟後加入鹽和蚝油調味即可!

小技巧

其實這個菜所用的食材都很容易熟的,所以不用炒太久,但要保證荷蘭豆熟透才可食用。

相關菜譜