藍莓山藥 0

簡介

超級diy

原料

山藥棍 兩根, 牛奶, 蜂蜜, 冰糖 用來熬藍莓醬, 藍莓

步驟

1先把山藥用鍋蒸熟

2藍莓去把,加水用冰糖熬20分鐘。盛出一些乾貨,放蜂蜜均勻攪拌.剩下的可以當藍莓汁喝

3山藥去皮後,大勺碾碎,最佳狀態乾粉末狀。

4先把牛奶里放蜂蜜(按照自己的甜量放),均勻攪拌後,盛幾勺放碾碎的山藥里。繼續攪拌。知道均勻為止。

5最後拿出模具,把攪拌好的山藥放進去,擠出花型。再把藍莓醬淋上去。就ok啦

小技巧

牛奶一定要一勺一勺加,避免加太多,影響口感。很多方子在攪拌的時候還加入煉乳,我覺得牛奶味道相對清淡。切記!牛奶里一定要加蜂蜜;)最後,祝大家體驗成功~

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