藍莓鐵棍山藥 0

簡介

餐廳常備的一道開胃涼菜!自己做也是簡單快手哇!

原料

鐵棍山藥 2根, 藍莓果醬 2勺

步驟

1燒一鍋水,燒水的時候就可以處理山藥啦。因為山藥摸了手會痒痒的,可以帶一次性手套或者用保鮮袋抓住山藥削皮。 山藥切三段,清洗後削皮,水沸後隔水蒸熟,我也沒記時間,至少5分鐘以上吧,用筷子能戳爛就OK啦。我不喜歡吃太軟綿綿的,所以沒有煮太久。

2蒸熟的鐵棍山藥擺好了。我用的自製藍莓果醬很濃稠,用溫熱的水稀釋後撒上鐵棍山藥,最後把藍莓醬汁喝掉了,哈哈。

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