土豆雞蛋餅 0

原料

土豆......1個 (那種個頭特小的大概需要2、3個) 雞蛋......1個 (二者的比例,只要以蛋液為主就好) 臘腸......少許 (加一點可以吃到味道就好,也可以換成培根火腿...) 胡蘿蔔......1/4根 圓白菜......一小塊 鹽......少許 黑胡椒碎......少許

步驟

1.先蒸土豆,洗凈去皮切片,隔水蒸熟。 2.然後擦一點胡蘿蔔絲。 3.再打散一個雞蛋。我還放了一點圓白菜絲和臘腸,放一點臘腸會很好吃,臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸,蒸幾分鐘就可以,拿出來切碎備用。 4.等你把上面的材料準備好,土豆也就蒸好了,取出壓成土豆泥。 5.倒入打散的蛋液。 6.攪拌均勻。 7.再放入所有的配菜。 8.攪勻,加一點鹽和黑胡椒碎調味。 9.平底鍋倒入少許油加熱,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃後取出。 ~~土豆雞蛋餅,很不錯的美食,你可以試著做一下哦!

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