媽媽家鄉味 【惹味干煎大蝦】 1

原料

材料:, 1) 大虎蝦 12隻, 2) 蒜茸 2茶匙, 3) 蔥段 適量, 。。。。。。。。。。。, , 調味料:, 1) 生抽 2茶匙, 2) 老抽 1茶匙, 3) 酒 1湯匙, 4) 茄汁 2湯匙, 5) 水 1湯匙, 6) 糖 1茶匙, 7) 喼汁 1茶匙

步驟

1做法: 1) 大虎蝦解凍,用水沖軟凈,剪去蝦須及尖角,挑去蝦腸。

22) 起鑊,下油燒熱,爆香蒜茸,加入大虎蝦爆炒。 3) 加入調味兜勻,蓋上蓋煮5分鐘,加入蔥段兜勻即成。

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