白切羊肉 0

原料

羊肉, 蔥,姜,蒜。, 生抽,米酒,蚝油,白糖。, 油,鹽。, 白蘿蔔

步驟

1將羊肉的皮和肥肉去除。涼水下鍋掉水。蘿蔔,姜洗凈切片。

2蒸鍋內放水,放入蘿蔔,放羊肉,上面再放些蘿蔔,姜,蒸50分鐘。取出晾涼切片。

3蔥,姜,蒜,洗凈切末。入碗內,放少量的鹽,味精,辣椒麵,淋入燒至7成熱的油,放米酒,生抽,蚝油,白糖。調勻蘸肉吃

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