玉米胡蘿蔔牛腱金針菇湯 0

簡介

看到菜譜里有好多用豬骨頭燉的, 不過手裡只有醬好的牛腱子肉 (很好的膠原蛋白哦) 個人覺得牛肉比豬肉更健康, so~ 我們開始做這道「玉米胡蘿蔔牛腱子湯! (外加金針菇和枸杞)

原料

金針菇一把, 醬好的牛腱肉, 適量枸杞, 玉米2根, 胡蘿蔔4個(小的), 鹽, 胡椒粉

步驟

1切好玉米和胡蘿蔔

2洗好金針菇(泡泡再洗哦)

3砂鍋水煮開,加點醬牛肉的老湯。沒有老湯就放點大料、八角、胡椒粉、鹽(可後放)

4加入玉米胡蘿蔔,小火慢燉20分鐘(澳洲的火比較彪悍,所以時間偏短。因地制宜,大家酌情多燉一會兒)。金針菇容易爛,最好後放哦。

5倒入枸杞,金針菇。小火燉一小會兒。最後把醬好的牛腱子肉和金針菇倒進去。燉到牛腱子軟軟的。嘗嘗湯,加鹽加胡椒粉,關火上桌~

小技巧

這是本姑娘 在「下廚房」頒布的第一道食譜, 撒花,鞠躬,謝謝。 祝您用餐愉快!

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