簡介
中國的情人節這一天，百合做了這款別具風味的中國老北京傳統小吃——驢打滾，獻給親愛的老公。這是最適合老公吃的點心品種哦。老公最怕上火，不適合吃煎烤類的食品，又喜歡吃豆子和粘糯的東西，用蒸的方法製作出的驢打滾，沒有熱氣，軟糯的江米裹著紅豆泥，沒有比這更適合兔兔的口味了。豆子裡放了少少的糖，不是非常甜，但是已經夠了。應該裹上黃豆面的，可是家裡沒有黃豆面了，權宜之計，用了家裡現成的花生粉替代，沒想到竟也別有一番風味呢。
原料
步驟
1將紅小豆拌入白糖，用高壓鍋壓熟，再用料理機連皮攪打成豆泥。
2糯米粉加水和成柔軟的麵糰，大平盤上抹上一層薄薄的玉米油，然後將糯米麵團均勻地平攤在盤子上，做成方形。
3蒸熟。
4抹一層豆泥。留一個邊。
5用塑料刮刀把糯米片從盤子上鏟起，從一頭邊鏟邊往裡卷。
6成一個卷後，鏟到鋪好花生粉的盤子上，包一層花生粉。
7切成段。裝盤。
