炒豆腐雞蛋 0

簡介

老公每看到豆腐一次就會念叨:吃豆腐好啊,名目!好吧就給他來道下飯菜吧!但考慮到老公肉食主義者,光炒豆腐未免清淡些,加了個雞蛋、沒想到味道好香啊。直接幹掉一盤啊〜

原料

豆腐 一塊錢三口量, 雞蛋, 蔥花、蒜瓣, 油, 鹽, 雞精

步驟

1首先豆腐切2厘米厚度,雞蛋打散碗里,蔥花、蒜瓣備用

2多放些油!油熱時將蔥花、蒜瓣倒進鍋里爆香!

3將豆腐快速倒進鍋里不停的上下翻炒!三分鐘

4豆腐變金黃後將豆腐撥到鍋的一邊倒入雞蛋,等雞蛋鼓泡時快速將豆腐和雞蛋混在一起翻炒一分鐘

5放鹽、雞精出鍋嘍〜

小技巧

炒豆腐油少了不好吃哦!中途煎豆腐時一定不要停下一直翻炒哦,不然會粘鍋的哦

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