土豆燉雞翅(異常簡單版) 0

簡介

一個人住,在外面吃飯奇怪,叫外賣總是那幾樣,不如就自己做點壓根不需要廚藝的飯。 總是喜歡買一堆東西在冰箱裡放著,減少出門的次數····實在太懶···今天就剩下一個土豆四個雞翅,就出來了這麼一道菜。雞翅明顯的太少了O(∩_∩)O

原料

雞翅中 4個, 土豆 1個, 生抽、料酒、醋, 醬油(老抽), 鹽, 八角、紅辣椒, 蔥姜蒜, 熱水

步驟

1雞翅洗乾淨,切小塊,再洗兩次(當然不切也行,那就要在雞翅上劃幾刀)裝到碗里

2蔥切段兒(兩三段足夠),姜切片(一兩片即可),蒜瓣切兩半。干紅辣椒切兩半。再加上一兩個八角,都和雞翅放到一起。

3再往雞翅碗里倒入料酒,生抽,一點點醋,適量的鹽。腌制一會兒。總而言之就是把除了土豆和醬油所有東西都扔一個碗里

4趁腌制的功夫燒一壺開水。順帶把土豆去皮切成塊兒。

5開大火,熱鍋,倒油,油熱把所有東西都倒入鍋內翻炒。加點醬油上上色。炒個三四分鐘吧。

6倒入開水,沒過雞翅土豆,蓋上鍋蓋,轉中小火。等大約三十分鐘,看鍋里湯如果還多,就開大火收收湯

7出鍋!蔥已經爛掉了,很醜,可以不盛。開吃吧!超級好吃哦!

小技巧

如果手邊還有香葉桂皮什麼的,都可以扔進去。

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