祛寒暖薑糖(紅糖薑茶 固體版) 0

簡介

姜能驅寒除濕,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。所以大冷天泡上一碗紅糖薑茶加上幾塊餅乾當茶點,身子一定不會覺得很冷了。

從古到今,醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和濕氣是引起引起身體眾多慢性病的最主要原因。而生薑驅寒除溫的功效是非常好的,況且又沒有任何副作用。

功效:去除胃寒,暖胃,暖宮,驅寒除濕,防治風寒感冒,預防流感,治痛經。

原料

紅片糖 300克, 老薑 100克, 水 100ml

步驟

1老薑去皮,刨成薑絲或磨成薑蓉。 紅片糖敲碎。

2不粘鍋內加入50ML水,把全部紅糖和薑蓉一起放入直到燒開。

3期間要不斷地對紅糖姜水進行攪拌,直到糖漿開始出現粗大泡眼,糖漿變得粘稠時關火。

4用小勺把糖漿舀入平時製作巧克力用的矽膠模具中。完全冷卻後取出密封存放。

5由於糖漿遇冷就會凝固,所以一次很難把全部糖漿都注入容器,因此可用之前剩餘的一半水,分次倒回鍋中重新煮至粘稠狀態即可。

小技巧

每20克的薑糖泡入100克開水即可,小量分裝好的薑糖,帶在身邊就可以隨時喝上祛寒的紅糖薑茶了。 也可以加入自己喜歡的紅棗桂圓之類保健養生的食材,只要把它們煮成與水的分量相等的汁液製作即可!

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