海底椰洋參響螺湯 0

簡介

由於海底椰肉有滋陰補腎,潤肺養顏,強壯身體機能的作用;西洋參有益氣生津,養陰清熱的作用;南北杏仁又有潤肺止咳和潤腸通便的作用;響螺肉也有養陰清熱的作用,再加上豬肉可以滋陰補肌,所以這款湯最適合秋冬季這種乾燥天氣。

原料

海底椰 100克, 西洋參(花旗參) 25克, 響螺 150克, 瘦肉 200克, 南杏 20克, 北杏 10克, 蜜棗 2粒

步驟

1響螺去殼取肉,切去腸臟污垢物質,用清水洗乾淨,切成片狀

2瘦肉洗凈,切塊,放入滾水中煮片刻,拿出來清水沖洗乾淨

3海底椰,南北杏,蜜棗,洋參片全部用清水洗凈,備用

4將以上所有材料放入已經煮滾的水中,待水再滾起,繼續用小火煲3小時左右,放鹽調味即可

5湯里的響螺片,可以用薑片,蒜片和辣椒加點醬油和料酒來翻炒一下,又是另外一道菜哦

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