栗子羊肉湯 0

原料

用料羊肉250克,栗子肉100克,羊肉湯適量,濕澱粉、精鹽、生薑汁、黃酒、白鬍椒粉、薑片、蔥段各適量。

步驟

1、羊肉洗凈,切成1厘米見方的小丁,加精鹽、黃酒、生薑汁拌勻腌制。 2、栗子肉煮至四成熟,切成小丁。 3、鍋內放羊肉湯、薑片、蔥段、黃酒,加入羊肉丁、栗子丁,燒開後改中火燉至羊肉熟爛,以鹽、胡椒粉調味,用濕澱粉勾芡即成。 功效 補血健脾,潤澤肌膚,益氣補虛,開胃健力。

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