簡介
前不久和老公在『和民』吃了芝士焗年糕，我一下就愛上了那個味道。很好吃又香，明知道會胖！但是回來後還是馬上實驗了。
怎麼說呢，個人覺得味道還是挺像的。 就等大家仁者見仁智者見智了。：）
過程是好方便好方便的，適合新手們。
原料
火鍋用年糕 10片, 切達乳酪芝士 1片, 馬蘇里拉芝士 適量
步驟
1火鍋用年糕平鋪在碗底
2在年糕上鋪上一片切達乳酪芝士
3最後鋪上適量的馬蘇里拉芝士
4烤箱中層，190度 15分鐘左右。馬蘇里拉變色即可
小技巧
1、年糕最好使用又軟又糯的。如果很硬的年糕，可以試試在水裡先串一下，然後瀝干水分。 2、切達乳酪的用處是調出鹹味，否則整個芝士年糕都是淡的，加入切達就好好味了，這個個人覺得不可少。 3、馬蘇里拉大家可以按喜好增減。
希望大家成功哈~~~
希望大家吃了都不胖哈~~~
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