牛柳海鮮菇意面 0

原料

牛柳,海鮮菇,彩椒,嫩肉粉,澱粉,蛋清,黑胡椒粉,老抽 味精,番茄醬,義大利醬,糖

步驟

1、首先把面煮熟,水裡一定要放鹽哦!別忘記了!不然一會兒面會無味的。 2、煮好的面過冷水瀝干,倒點油抓幾下備用用,不要讓面粘連。 3、然後就是切洋蔥、彩椒。 4、接著腌制牛柳:牛柳一般在家裡做很容易做老了,怎麼樣才能腌制出既嫩又好吃的牛肉呢?要放蛋清、澱粉、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉、老抽一點、味精,腌制時間要長點,最好5小時以上。 5、然後鍋里倒油,如果放黃油的話更好,因為比較香,沒有也無所謂啦! 6、油旺了後放牛柳煸炒,然後倒入洋蔥、彩椒一起煸炒,再放海鮮菇、番茄醬一起翻炒。 7、加入少許鹽、味精、糖,倒入意面一起翻炒,不要讓它粘鍋了,一隻手拿鏟子,一隻手拿筷子,兩隻手一起動哦!哈哈!差不多就ok了!如果想吃芝士的話,上面可以撒些芝士,然後放烤箱10分鐘,芝士融化就可以了,有拉絲的感覺哦!哈哈,是不是饞了呀?親!

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