越式牛筋牛肉湯 0

原料

材料:,牛肉片300克,熟牛筋300克,洋蔥半顆,豆芽菜300克,九層塔少許,檸檬1顆,辣椒2根 調味料:越南牛肉醬膏2大匙,魚露1大匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙

步驟

1.熟牛筋切大塊,洋蔥切絲,檸檬1切為4,辣椒切丁,牛肉切大片備用 2.滾一鍋水,先放入熟牛筋和洋蔥煮滾,再加入越南牛肉醬膏、魚露、糖、胡椒粉、豆芽菜和牛肉片拌煮至牛肉變色,然後起鍋盛入碗中,再加入辣椒、九層塔和檸檬片即可完成

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