臘腸煲仔飯電飯鍋版 0

簡介

剛剛愛上做飯,從簡單的臘腸煲仔飯開始…

原料

米 按需, 水 水米比例1:1, 臘腸 兩根, 西蘭花 數朵, 生抽 三勺, 老抽 一勺, 糖 一勺

步驟

1水米比例1:1放入電飯鍋

2煮飯同時,開始調調味汁、蒸臘腸。 調味汁:三勺生抽,一勺老抽,一勺糖拌勻。拌勻後可根據口味再進行適度調整。調味汁放好備用。

3蒸臘腸:將兩根臘腸切四段放入蒸鍋蒸。水開後繼續蒸5分鐘。蒸好後倒掉蒸出來的油,涼涼將臘腸外層皮剝下。切成薄片放盤備用。

4此時,米飯基本做好,將臘腸片鋪在米飯上,蓋上蓋繼續保溫數可分鐘後,將調好的汁倒入米飯拌勻再保溫數分鐘。根據個人口味調整倒入調味汁的量。

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