番茄雞蛋炒飯 0

簡介

番茄炒蛋和炒飯都是從小就喜歡的,不知道是不是遺傳,咱家的大小姐和大少爺也特別喜歡吃,而且在我認識的所有小朋友好像都喜歡番茄炒蛋和炒飯。有一天,大小姐提議將番茄、蛋和飯一起來炒,可能很美味。於是生平第一次用番茄和雞蛋來炒飯,想不到無論是色澤或者是味道都是那麼誘人,讓人難以抗拒,讓你吃了一口又一口,直到吃完為止。大小姐和大少爺邊吃邊說,以後每天吃這個炒飯也願意,呵呵,太誇張了吧。

原料

冷飯 1大碗, 番茄 1個半, 雞蛋 2隻, 蔥 1條, 鹽, 雞粉, 料酒 適量

步驟

1將雞蛋打散;番茄切成小粒;蔥切成蔥花

2鍋里放油燒熱,將雞蛋炒成半生熟,盛出

3鍋里重新放油燒熱,放入番茄粒,翻炒至紅醬出現

4加入冷飯

5灑一點料酒,炒均勻

6令飯吸收紅醬時,放入半生熟的雞蛋,翻炒均勻

7加入鹽、雞粉調味,炒均勻

8最後放蔥花即可

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