拉歌蒂尼菜譜:紅參靈芝燉雞脾 0

原料

中紅參片 15克, 黑靈芝片 25克, 雞脾 400克, 瘦肉 200克, 姜 5克, 清雞湯 900克, 料酒 15克, 鹽 少許

步驟

1雞脾和瘦肉切塊,在滾水中汆燙一下,撈出備用;

2黑靈芝片略浸片刻,洗凈備用;中紅參片洗凈備用;

3在燉鍋中加入清雞湯,再加入黑靈芝片、中紅參片、雞脾、瘦肉、薑片和料酒,中火燒開後,小火燉40分鐘;

4食用時加鹽調味即可。

小技巧

烹飪秘訣: 1、 鍋蓋密封性好,燉燒食品省時省力 2、 推薦使用五層鍋底三層鍋身的阿卡米亞燉鍋,熱效率利用高

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