自製楊梅罐頭 0

原料

楊梅 適量, 鹽 適量, 冰糖 適量

步驟

1新鮮的楊梅放適量鹽,加水浸泡十五分鐘。

2洗凈的楊梅加水,沒過楊梅即可,根據個人口味,放適量冰糖。

3大火燒開,轉小火慢慢煮。

4要輕輕攪拌,不然楊梅會碎。

5熬制十五分鐘左右,水開始變了。

6熬好的楊梅和湯倒入大碗內,晾涼。

7取一個乾淨的玻璃瓶。

8將晾好的楊梅和湯倒入。

9蓋好,放入冰箱冷藏。

10顏色艷麗,酸酸甜甜的楊梅罐頭。

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