排骨扁豆粘卷子 0

簡介

非常好吃的一道菜!

原料

排骨 1斤, 燉肉料包 1袋, 蔥姜 適量, 大料 2粒, 扁豆 400克, 麵粉 150克, 水 適量, 生抽~老抽 適量, 糖 適量, 料酒 適量, 鹽 適量

步驟

1先將排骨淖水,鍋中放油加入大料和姜炒香放入排骨翻炒放糖,生抽,老抽,料酒,鹽和水最後放蔥燉熟備用!

2麵粉加適量的水和好,松馳20分鐘!把麵糰擀成長方形面片,切成細條,做出卷子形!

3把扁豆洗凈,掰成段!鍋中放油把扁豆翻炒變色,加入排骨燉幾分鐘!

4平底鍋上擺好粘卷子,把扁豆排骨倒入!

5開中小火10分鐘後轉大火收汁就好了!

小技巧

燉排骨時可多加一些水,等燉一會以後盛出一些湯,留著燜卷子用!那樣會很入味!

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