筍乾絲瓜 0

簡介

家常小菜,吃的就是一個新鮮

原料

絲瓜, 筍乾, 油, 鹽, 糖

步驟

1絲瓜切滾刀塊,筍乾切段

2熱鍋,待油熱後倒入筍乾煸炒一會

3倒入絲瓜,炒到有點變軟後加熱水蓋蓋子燜煮,至絲瓜完全變色變軟就可調味出鍋

小技巧

最後放鹽讓鹽留在表面,這樣只需一點鹽就可以感覺鹹度剛好,不用放很多鹽來讓其入味了,蔬菜基本都可以這麼做

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