很家常的菜
豬肉 適量, 冬瓜 適量, 鹽 適量, 蒜 適量, 油 適量
1將冬瓜切片。 將豬肉切片後拌入澱粉中。
2將鍋加熱。 加入適量食用油至油開。 將切碎的蒜放入鍋中。
3蒜香味出後將腌好的豬肉放入鍋中翻炒。
4翻炒適當後加入切片好的冬瓜翻炒即可。
豬肉按紋理切肉質更嫩。 如果口味稍重的話，切好的肉片還可以加入少許醬油再與澱粉拌勻。
