秘制香辣牛肉醬 0

簡介

這個肉醬美味無敵,而且用途廣泛,作為蘸料或者直接拌麵條吃都很美味!

原料

原料:牛肉香菇 配料:蔥、姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬 調料:醬油、料酒、鹽、胡椒粉

步驟

1、牛肉和香菇都切成小粒;蔥姜切末。 2、牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉腌制入味兒。 3、鍋里多放些油(100ML),五成熱時下蔥薑末、牛肉末翻炒至肉末變色。 4、放入香菇繼續翻炒。 5、加入郫縣豆瓣醬(提前剁碎)和黃豆醬(二者比例3:1),小火熬一會兒,至周邊起泡泡,加少許糖調味。 6、完成。

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