栗子雞翅 0

原料

雞翅中 適量, 栗子 適量, 糖 少許, 生抽 少許, 鹽, 料酒

步驟

1鍋中放水下栗子燒開後再加熱5分鐘左右

2栗子從水中取出,乘熱去皮

3雞中翅一切二,洗凈備用

4栗子倒入油鍋炸2-3分鐘後取出

5鍋中留少許底油,下白砂糖炒至深棕色,糖色炒好後,下切好的雞翅,翻炒

6雞翅油脂略炒出後下栗子同炒,加少許生抽,鹽,再加水沒過料,悶一會兒,開鍋,收汁

7起鍋時我加了把自家種的九層塔(沒有可不加)

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